Food & Beverage

Los procesos que caracterizan las aplicaciones Food & Beverage son los típicos de las plantas alimentarias (procesamiento de alimentos, transformación del vino, etc.). En este contexto, los sistemas de tratamiento del aire se caracterizan por tener ciertos requisitos específicos que dan lugar a unidades de climatización especiales.

¿Cómo se trata el aire?

Algunos de los aspectos principales de estas aplicaciones son:

la calidad del aire que es de gran importancia para garantizar unas condiciones salubres de todo el proceso
el sistema y los equipos a los que sirve no deben ser una fuente de contaminación bacteriana: por lo tanto, hay que garantizar un mantenimiento y una limpieza eficaces
la instalación y los equipos que la sirven deben ser capaces de trabajar a las temperaturas del proceso, limitando los fenómenos de condensación que son perjudiciales para la higiene
continuidad del servicio de los tratamientos garantizada por las soluciones técnicas redundantes y la fiabilidad general de las unidades de tratamiento del aire
control continuo de los parámetros termohigrométricos manteniendo las condiciones óptimas de los procesos y garantizando así la alta calidad del producto acabado

El soporte especializado de FAST

El apoyo especializado de FAST en el contexto de las instalaciones para el Food & Beverage se materializa en unidades, diseñadas de acuerdo con el proyectista, con las siguientes características principales dedicadas a la aplicación:

superficies internas planas, lo más libres posible de bordes afilados para facilitar la limpieza, la higienización y la esterilización de las piezas
materiales internos resistentes a diversos tratamientos, sin formación de fenómenos de corrosión
carcasa con muy pocas fugas de airecarcasa con muy pocas fugas de aire para garantizar flujos de aire higiénicos
amplia disponibilidad de sistemas de filtración, incluidos los sistemas de desinfección activa y las lámparas UVC. En el caso de los filtros HEPA, se puede proporcionar la certificación del "DOP test" del sistema de estanqueidad en las unidades de tratamiento del aire
disponibilidad de sistemas eficientes de deshumidificación por empuje (por ejemplo, con doble rotor y sistema de regeneración de la rueda adsorbente) o de humidificación
sistemas eficientes de descarga y drenaje de los líquidos de lavado
soluciones "plug & play" equipadas con cuadro eléctrico y regulación montada y cableada a bordo de la máquina con el objetivo de reducir al mínimo los trabajos in situ que podrían comprometer las características higiénicas de las unidades

Tratamiento, intercambio y deshumidificación del aire

Los sistemas de tratamiento de aire Fastaer mejoran el confort y aumentan el ahorro energético al mantener el aire siempre sano, rico en oxígeno filtrado del exterior y deshumidificado.
Mejoran la calidad del aire, la higiene y el confort.

Aumento de la clase energética

Para alcanzar la clase A, es esencial reducir las pérdidas de ventilación mediante un sistema mecánico controlado con recuperación de calor de alta eficiencia.

Las unidades combinadas con el sistema de distribución garantizan una alta eficacia en todo el proceso de ventilación: