Food & beverage

Les processus qui caractérisent les applications Food & Beverage sont ceux typiques des usines alimentaires (transformation des aliments, du vin, etc.). Dans ce contexte, les installations de traitement de l'air se caractérisent par des exigences spécifiques qui déterminent des unités de climatisation dédiées.

Comment l’air est-il traité ?

Certains des thèmes de l'application comprennent:

la qualité de l'air qui est d'une importance significative pour garantir des conditions saines pour l'ensemble du processus
l'installation et les équipements qu'elle dessert ne doivent pas être une source de contamination bactérienne: il faut donc assurer un entretien et un nettoyage efficaces
l'installation et les équipements qui la desservent doivent pouvoir fonctionner aux températures du procédé, en limitant les phénomènes de condensation nuisibles à l'hygiène
continuité de service des traitements assurée par des solutions techniques redondantes et par une fiabilité générale des unités de traitement de l'air
contrôle continu des paramètres thermo-hygrométriques permettant de maintenir des conditions optimales pour les processus et donc de garantir la haute qualité du produit fini

Le support spécialisé de Fast

Le support spécialisé de FAST dans le contexte des installations pour le secteur Food & Beverage se concrétise par des unités étudiées en accord avec le concepteur ayant les caractéristiques principales suivantes dédiées à l'application:

surfaces internes planes, aussi exemptes que possible d'arêtes vives afin de faciliter le nettoyage, la désinfection et la stérilisation des pièces
matériaux internes résistants aux différents traitements, sans formation de phénomènes de corrosion
enveloppe avec très faible fuite d'air pour garantir des flux d'air hygiéniques
large gamme de systèmes de filtration, y compris des systèmes d'assainissement actifs et avec lampes UVC. Pour les filtres HEPA, il est possible de fournir une certification « DOP Test » du système d'étanchéité présent dans les unités de traitement de l'air
disponibilité de systèmes efficaces de déshumidification poussée (par exemple avec double rotor et système de régénération de la roue adsorbante) ou d'humidification
systèmes efficaces de déchargement et de drainage des fluides de lavage
solutions plug & play équipées d'un tableau électrique et de régulation montées et câblées à bord de la machine dans le but de réduire au minimum les travaux sur site qui pourraient compromettre les caractéristiques hygiéniques des unités

Traitement, échange et déshumidification de l'air

Les systèmes de traitement de l'air Fastaer améliorent le confort et augmentent les économies d'énergie en maintenant l'air toujours sain, riche en oxygène, filtré de l'extérieur et déshumidifié.
Elles améliorent la qualité de l'air, l'hygiène et le confort.

Augmentation de la classe énergétique

Pour atteindre la classe A, il est essentiel de réduire les pertes de ventilation au moyen d'un système mécanique contrôlé avec récupération de chaleur à haut rendement.

Les unités combinées au système de distribution garantissent une efficacité élevée dans l'ensemble du processus de ventilation: